jeudi 25 octobre 2012

Tarte au chocolat noir, noisettes et éclats de nougatine

Tarte chocolat, noisette, nougatine façon Ninie


 Faire précuire une pâte brisée, après avoir fait des trous d'aération avec une fourchette dedans. Au bain marie, faire fondre une tablette de chocolat noir pâtissier, une fois le chocolat fondu, ajouter 50g de noisettes en poudre. Mettre ensuite la préparation au chocolat sur la pâte. Pour la décoration, sur le dessus, j'ai utilisé environ 40g de nougatine (mélange amande, noisette, le tout caramélisé, pour le coté croquant) et j'ai ensuite saupoudré avec quelques petites billes de couleur, pour apporter un peu de pep's à la tarte.
Servir bien frais.

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