Tortillas improvisées

Petites tortillas improvisées

Recette pour deux personnes

Mettre de la viande hachée à cuire dans une poêle. Une fois précuite, ajouter un peu de soupe déshydratée à la tomate avec deux cuillères à soupe de lait dans la poêle. Ensuite répartir la viande hachée sur les tortillas. Les rouler, mettre du jaune d’œuf dessus pour les faire dorer et un petit bout de st nectaire. Cuire à 180°C pendant 1/4 d'heure.

La soupe aux champignons préparée par mon homme

♥ Petite soupe aux champignons préparée par mon fiancé ♥

Ingrédients:

Pommes de terre
Carottes
Champignons de Paris congelés
Vache qui rit

Petit gratin daupinois et viande de dinde marinée

Petite improvisation du soir...

Pour le gratin pour deux personnes:

Précuire les pommes de terre (3 belles pommes de terre) en rondelles et les mettre ensuite dans un plat à gratin, mettre le mélange suivant (un jaune d'oeuf, une cuillère à café de crème et deux cuillères à soupe de lait) sur les pommes de terre. 

Mettre ensuite un peu de fromage râpé et hop, 20/25 minutes au four, à 180°C.

 

Pour la viande de dinde marinée, pour deux personnes:

Couper deux tranches d’escalopes de dinde en petits morceaux, puis les mettre à mariner une trentaine de minutes dans un récipient contenant le mélange suivant: Huile d'olive, une cuillère à café de sauce soja, et deux cuillères à soupe de miel liquide.

Pour la cuisson, mettre la viande quelques minutes dans une poêle bien chaude, sans ajout de matière grasse.

Bon app

Aile de raie et nouilles chinoises

Ailes de raie, nouilles chinoises

Faire dorer une aile de raie à la poêle pendant que l'on cuit les nouilles chinoises dans une casserole. Une fois les ailes dorées, préparer la sauce. Pour cela, mettre du jus de citron sur les ailes de raie, puis quelques gouttes de sauce soja, ajouter un peu de crème fraîche et de sauce tomate.

Risotto reste

Petit risotto avec les restes du frigo:

Sur une base de risotto, ajouter les restes du frigo...
Ce soir, c'était haricots verts, ananas, viande hachée, champignons et petites rondelles de pommes de terre.

Bon appétit

Hamburger de blinis et croissants salé (idées apéritifs)

Petits hamburgers à base de blinis (à gauche sur la photo):

Sur un petit blinis (les blinis cocktail), mettre un tout petit peu de crème, un bout de jambon, un petit morceau de gruyère, et un autre blinis à l'envers dessus...à faire cuire 15 minutes à 180°C.

 

Petits croissants salés aux fromages et aux épices (à droite sur la photo):

Sur une pâte feuilletée, j'ai étalé du fromage fondu pour enfants (type vache qui rit, kiri, etc) puis ajouté du cumin moulu. Ensuite, j'ai découpé des triangles et formés les croissants, pour finir, je les ai doré avec un jaune d’œuf avant de les passer 15 minutes au four à 180°C. 

Bon appétit à toutes et à tous.

Petits croissants salés, idée apéritif

Sur une pâte feuilletée, mettre un peu de crème fraiche et un peu de sauce barbecue, bien tartiner. Disposer ensuite deux tranches de jambon et du fromage râpé. Faire 12 petits triangles dans la pâte et les rouler sur eux-mêmes, afin d'en faire des croissants.