Escalopes de dinde roulées aux spéculoos
Pour 2 escalopes de dinde:
Prendre 8 petits spéculoos et les passer au robot pour en faire des miettes. Ajouter ensuite à cette préparation une cuillère à café de miel liquide (dans mon cas, miel d'accacia), puis une cuillère à soupe de crème fraiche fondue afin de rendre la poudre de spéculoos assez compact pour l'étaler sur les escalopes, ce qui est la prochaine étape. Une fois la poudre répartie sur les escalopes, les rouler, et les placer dans un plat pour mettre au four, environ 20minutes à 180°C.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire